紫外线杀菌过程中,为何要保证杀菌剂量而非杀菌率?

发布日期: 2023-07-17 15:47:46 浏览量: 220

紫外线杀菌灯如何工作?

紫外线杀菌灯发出的253.7nm(254)紫外光线,与微生物细胞中核酸的吸收光谱相吻合,从而破坏微生物机体细胞中的DNA(脱氧核糖核酸)或RNA(核糖核酸)的分子结构,造成生长性细胞死亡和再生性细胞死亡,达到杀菌消毒的效果。

为何要保证照射剂量而非杀菌率?

紫外线杀菌的效果受到紫外线照射剂量的影响,而不是简单地由杀菌率来衡量。杀菌剂量是指细菌或微生物所接受的紫外线辐射总量,通过紫外线辐射强度和照射时间的乘积来计算。在使用紫外线杀菌时,需要保证杀菌灯的辐射强度和辐射时间,以保证杀菌剂量。虽然杀菌剂量可以用来衡量杀灭微生物的效果,但是不能直接反映出杀菌率。

不同种类的微生物对于紫外线的敏感性是不同的,所需的紫外线辐射剂量也是因微生物类型而异的。例如大肠杆菌99.99%的杀菌率必须要紫外线剂量≥20000μW.s/cm2,而枝菌99.99%的杀菌率测需要紫外线剂量≥100000μW.s/c2。

然而,在现实生活中,杀菌率会受到多种原因的影响,例如被照射物体的形状、照射高度、照射时间和光照强度等。

虽然紫外线辐射的剂量越大,杀菌率也会相应增加,但是辐射剂量和杀菌率之间并没有直接的线性关系,过度提光照强度或光照时间有可能会导致产品质量变质或损坏。因此,在保杀菌效果的前提下,无需过分追求杀菌率。

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